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酒店餐飲業(yè)布草應(yīng)如何選擇
現(xiàn)代人餐飲不僅越來(lái)越注重食物的好吃，還注重在進(jìn)餐的過(guò)程中，餐飲布草的美觀。外形美觀、時(shí)尚的餐飲布草制品在我們?nèi)粘Ｉ钜约熬频瓴惋嫎I(yè)中越來(lái)越受到人們的青睞。那么酒店應(yīng)該如何正確選擇餐飲布草呢？
選擇消費(fèi)者滿(mǎn)意或售后服務(wù)信得過(guò)的家居市場(chǎng)。要貨比三家，對(duì)同一款式，同一品牌的商品，要從質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)等方面綜合考慮。
選擇布藝飾品主要是色彩、質(zhì)地、圖案的選擇。進(jìn)行色彩的選擇時(shí)，要結(jié)合家具的色彩確定一個(gè)主色調(diào)，使居室整體的色彩，美感協(xié)調(diào)一致。恰到好處的布藝裝飾能為家居增色，胡亂堆砌則會(huì)適得其反。
面料質(zhì)地的選擇上，也要與布飾品的功能相統(tǒng)一。比如：裝飾客廳可以選擇華麗優(yōu)美的面料，裝飾臥室就要選擇流暢柔和面料，裝飾廚房可以選擇結(jié)實(shí)易洗的面料。
鋪陳的布飾如地毯、臺(tái)布、床罩等，應(yīng)與室內(nèi)地面，家具的尺寸相和諧，要維護(hù)地面和床面的穩(wěn)定感。地面多采用稍深的顏色，臺(tái)布和床罩應(yīng)反映出與地面的大小和色彩的對(duì)比，應(yīng)以低于地面的色彩和明度的花紋，在對(duì)比中取得和諧。
正確選擇合適的餐飲布草，不但能讓客人在進(jìn)餐過(guò)程中感受到更多的藝術(shù)情調(diào)，而且也必定能為酒店經(jīng)濟(jì)效益錦上添花！
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